Le restaurant Mimosa de l’hôtel de la Marine était une promesse doublée d’une certaine inquiétude. Est-ce que cette adresse qui faisait tant parler d’elle serait au rendez-vous ? Spoiler alert : la réponse est oui ! Découverte de cette adresse aux notes méditerranéennes qui enchante le tout Paris.
Restaurant Mimosa – hôtel de la Marine
Restaurant Mimosa – un cadre d’exception
Le restaurant est installé au rez-de-chaussée de ce qui fut le garde meuble du roi Louis XV puis l’Hôtel de la Marine. On peut pénétrer dans la cour intérieur en arrivant directement par la rue Royale, ou depuis la somptueuse place de la Concorde. Dans tous les cas, effet waou garanti ! Dans cette cour intérieure, Mimosa a installé sa terrasse pour l’été. Mais la salle en intérieur n’a rien à envier à ce cadre estival extérieur.
restaurant Mimosa Hôtel de la Marine
La première salle accueille le bar. De vastes fauteuils permettent aux clients de patienter avant de passer dans la salle du restaurant.
Quand un restaurant remporte un tel succès, la réservation s’impose. Même pour un déjeuner en semaine, pensez-y plusieurs jours à l’avance. Sinon vous risquez de devoir déjeuner à 14h00. La bonne nouvelle, c’est que tout est réglé comme du papier à musique. En arrivant à 13h35 pour une réservation à 13h45, vous devrez patienter au bar L’endroit est également parfait pour observer les mixilogues en action !
Restaurant Mimosa – se régaler
En introduction, la carte propose une sélection attendue d’oeufs mimosa. Il faut bien mériter son nom !
Restaurant Mimosa – la carte
Puis c’est le partage qui est à l’honneur. Ces « fried garden vegetables » sont largement aussi délicieux qu’ils ne sont appétissants.
Les plats ont des accents du sud. Le poulpe est cuit à point, délicieusement fondant en bouche.
Le déroulé du déjeuner est parfaitement fluide, les plats s’enchainement sans efforts et sans attente. On se régale simplement, avec plaisir. Quant au dessert, on peut tout simplement évoquer une apothéose ! Ces chouchous sont délicieusement croustillants, parfaitement sucrés. La glace qui les accompagne en fait un dessert proche de la perfection…
Autant dire que Jean-François Piège nous gâte avec cette adresse au coeur du prestigieux Hôtel de la Marine. Alors faites vous plaisir, et pensez surtout à réserver.
Restaurant Mimosa 2 Rue Royale, 75008 Paris
ouvert tous les jours de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 01h00
