commander du pain chez Kayser ? Plus jamais !

Vous aimez probablement comme moi le pain Kayser, en particulier le méditerranéen, ses olives et ses tomates séchées !
Bien sur, certains d’entre nous ont la chance d’avoir une boulangerie de quartier dont le pain artisanal ne sera jamais égalé par les meilleures chaînes du monde….

Mais parfois il m’arrive de me dire que le côté  » installé » d’une enseigne telle que Kayser est une sorte de garantie de fiabilité…

FAUX

( clin d’oeil aux fans de Norman qui se reconnaîtront!)

Donc, la semaine dernière, parce que mini moi fêtait ses 18 ans, je décide de passer une commande conséquente chez Kayser, dont des pains surprises;
Me voilà donc sur place, à détailler avec la vendeuse quantités et contenus.

Après un descriptif précis des différents pains surprise proposés, je fais mon choix, en insistant bien sur le fait que je ne veux surtout pas de « pain océan », au contenu trop marqué pour une troupe de jeunes adultes affamés : du tarama ?

Non merci, sans façon. !

Au moment de régler ma commande, qu’elle a soigneusement notée sur un papier carbone, je demande naïvement une copie :  et là, je le sais : j’aurais du réagir, au moins tiquer quand on me répond que non, pas d’exemplaire pour moi, tout est sous contrôle !

Le jour J donc, je récupère de superbes pains très joliment emballés sous cellophane, sans aucun moyen donc de vérifier quoi que ce soit. Confiante, je pars donc vaquer à mes occupations d’organisation et de logistique.

Et, comme vous l’aurez deviné, le soir, en déballant les fameux pains, je découvre LE pain océan: tarama, chair de crabe et autres produits de la mer.
Dès la fête passée, le lendemain, j’appelle Kayser , je m’insurge, mais j’avoue que je suis très bien accueillie :

 » ne vous inquiétez pas madame, je comprends tout à fait ! Je m’occupe de tout et je vous rappèle en début de semaine !

Seulement voilà, aujourd’hui, vendredi, pas d’appel d’aucune sorte !
C’est donc moi qui appelle et là, le service à la française dans toute sa splendeur : « j’ai vu avec l’équipe, vous n’avez rien compris, ils ont bien noté que vous vouliez absolument un pain océan » !

Je vous épargne la suite de l’échange et je vous pose la question suivante :

quel intérêt aurais je eu à demander quelquechose dont je ne veux pas, et cela pour l’organisation de l’anniversaire le plus important de ma fille ?!

Clairement  Kayser ne se pose pas la question, et part du principe que le client est , au choix :

crétin/menteur/frappé d’alzeimer/ de mauvaise volonté chronique / indécis / sourd / ……

Vous l’aurez donc compris : pour moi, Kayser, c’est fini !

EDIT 

le hasard a fait que j’ai retrouvé le ticket de caisse de ma commande, qui précisait :

pain fromager

pain végetarien

pain charcuterie !

C’est fou, non ? Il semblerait donc que j’aie la preuve de leur erreur ! PArce que chez Kayser, il faut une preuve, la parole du client de bonne foi ne suffit pas !

Alors je me suis cette fois rendue sur place pour clôre cette affaire : et bien non, ce n’est pas fini !

Parce que figurez vous que le samedi, la personne responsable sur place n’est pas assez responsable pour pouvoir effecteur ce remboursement final qui aurait mis terme à ces échanges !

On me rappelera donc lundi !

quand je vous dis  » plus jamais », je vous dis vraiment « plus jamais » !!

c’est vendredi, vous faites quoi ce weekend ?

Monumenta 2012

une autre façon de découvrir l’oeuvre de Buren au cours d’une des trois soirées de ce weekend …

Jeudi 7 juin à 21h15, Vendredi 8 juin à 21h15 et Samedi 9 juin à 21h15
Pascal Rambert
« Libido sciendi »
Deux danseurs entrent en scène, se dévêtent et se fondent dans un baiser ; cette ouverture est le prélude d’un accouplement chorégraphique : deux corps nus sous la lumière, sans accompagnement musical autre que les respirations et le dialogue
sonore des peaux. Violence de l’art qui touche l’humain sur le lieu même de son plus profond secret, « Libido sciendi » est un véritable traité littéral du désir érotique, une écriture du corps au service de la danse.

Conception et réalisation : Pascal Rambert, avec Nina Santes et Kevin Jean. Transmission de la pièce : Lorenzo de
Angelis. Production : Théâtre de Gennevilliers Centre Dramatique National de création contemporaine. Coproduction :
Festival Montpellier Danse. Pièce créée au Festival Montpellier Danse 2008.
> Durée 35 minutes
Déconseillé aux mineurs.

Sincèrement, je ne pense pas que j’assisterai à une de ces performances : j’attends le bal blanc du 21 juin, soirée exceptionnelle de clôture à l’occasion de la fête de la musique !

 

 

Et puis sinon, vous pouvez partir sur les traces de La Bièvre, et du street art qui caractérise l’évènement  » lezarts de la Bièvre  » ….

C’est toujours le deuxième weekend du mois de juin, et ce depuis 2001 !

Alors, si vous ne connaissez pas, c’est l’occasion ou jamais !

Pour tout savoir : http://www.lezarts-bievre.com/

un jour, une rue : la rue de la Butte aux Cailles

La Butte aux Cailles fait partie de ces villages parisiens qui ont su garder leur authenticité et éviter l’envahissement par touristes et autres intrus en provenance d’arrondissements lointains … !

C’est sans doute du à son emplacement périphérique dans la ville, dissimulée dans un recoin du XIIIème arrondissement .

Quand on arrive sur la Butte en venant de la place d’Italie,une enseigne nous plonge dans ce qu’était la Butte au siècle dernier : un village de tanneurs et d’artisans du cuir qui bénéficiaient des eaux de la Bièvre encore en surface à cette époque.

Mais la butte d’aujourd’hui, ce sont cafés , restaurants et commerces de proximité …

Un salon de thé, don le nom donne le ton : l’Oisive Thé ! Des thés bio, mais aussi  des pelotes de laine multicolores pour toutes celles qui sauraient quoi en faire !

Un caviste, ou plutôt un bar à vins, et ils sont trois dans cette rue ; amateurs de vins, bio, natures, ou traditionnels, vous saurez à quoi vous en tenir !

Dans la catégorie  » restaurants – bars  » , vous trouverez entre autres des restaurants revendiquant une appartenance régionale marquée  …

Vous pourrez déguster un brunch copieux au Spoutnik …

Ou encore dévorer des crèpes au sirop d’érable …

déjeuner simplement … Ce que j’ai d’ailleurs fait il y a quelques temps !

Et bien sur, déguster de bons petits plats italiens dans un des bastions parisiens de la gastronomie italienne : Les Cailloux !

Mais la butte réserve aussi des surprises en termes de commerces puisque vous trouverez là tout pour votre salle de bain, des carrelages à la robinetterie !

Et puis, de la butte, vous apercevrez ces jolies ruelles qui invitent à la flânerie .. quand les températures sont plus clémentes !

Enfin, sur la placette centrale, un panneau comme je les aime vous contera l’histoire de ce lieu qui appartenait il y a longtemps à la famille Caille !

Bonne promenade !

L’oisive Thé

http://www.loisivethe.com/

1 rue Jean-Marie Jégo

75013 Paris

01 53 80 31 33

Tandem

10 rue de la Butte aux Caille

75013 Paris

01 45 80 38 69

La butte aveyronnaise

12, rue de la Butte aux Cailles
75013 Paris
Tél. 01 45 89 52 51

Sputnik

http://www.sputnik.fr/

14/16 rue de la Butte aux Cailles

75013 Paris

01 45 65 19 82

galette des rois … parisienne !

J’ai toujours aimé la galette des rois.

Il y a bien longtemps, je garde le souvenir d’une galette qui avait voyagé jusqu’à moi alors que je ne vivais pas en France, et dans laquelle, hasard incroyable, la fève avait été oubliée .. Je me souviens encore de la déception cuisante, de cette incompréhension devant l’impensable : une galette sans fèves !

Depuis, je dévore, année après année, les galette de mes pâtissiers préférés, allant même régulièrement jusqu’ à acheter le coffret de fèves .. On est jamais trop prudent !

D’ailleurs, l’utilisation du mot fève est un abus de langage .. Dans le sud, on qualifie ce petit objet en porcelaine de « sujet « , car les galettes à l’accent du midi contiennent un sujet ET une fève, et à celui qui la trouve dans sa part qu’incombe la lourde responsabilité de payer la galette suivante, en forme de brioche et garnie de fruits confits bien entendu ! Et j’ai appris tout ça ce weekend ! Imaginez !

Donc, cette année encore, les galettes sont revenues, avec le mois de janvier, et cette année, Gérard Mulot a pensé à moi … rien qu’à moi !

Pourquoi ? Je ne le sais pas ! Mais, jugez – en vous même, cette galette, c’est bien à moi qu’il pensait quand il l’a pensée, non ?!

 

Et ces fèves, ne sont-elles pas justes superbes ?!

 

enfin, accessoirement, autant vous dire que la galette est délicieuse !

Gérard Mulot

93 Rue Glacière
Paris
01 45 81 39 09

il se passe enfin quelque chose à la cité de la mode et du design !

Vous l’avez forcément déjà aperçue si vous traversez régulièrement Paris … En effet, comment ne pas voir cet ovni vert posé sur les quais de Seine aux abords de la gare d’Austerlitz ?!

Ce lieu , qui devait être au coeur de la mode parisienne n’abrite en fait, depuis son ouverture, que des bureaux et quelques salles à louer pour séminaires et évènements en tous genres ..

Alors, quand il s’y passe quelquechose, je me dois d’en parler !

Et c’est donc ce weekend que vous pourrez vous y rendre pour visiter l’exposition programmée samedi et dimanche …

Il s’agit là d’un double évènement : la 8ème édition du Salon du Vintage, associée à la 50ème édition de TMode, salon de créateurs mode et accessoires .

Vintage et nouveautés, découverte de nouveaux créateurs, c’est ce que ce double salon vous offrira !

Alors, vous irez ?!

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Les Cailloux – un restaurant italien, un vrai !

Edit du 19 décembre 2014

je suis retournée cette semaine aux Cailloux.  dois avouer que ce fut une grande déception. Peut-être un changement de propriétaire ? D’équipe ? Quoiqu’il en soit, l’accueil et le service étaient chaotiques, les pâtes quasi crues. Peut-être ai je joué de malchance ?

LES CAILLOUX
58, Rue des Cinq Diamants
75013 PARIS

Tél. 01 45 80 15 08

http://www.lescailloux.fr/

le cadre :  le service : 

le rapport qualité/prix : 

max : 5

Edit : je confirme que les déceptions décrites dans cet article devaient être liées à un dysfonctionnement momentané … Parce q que j’y suis retournée, et tout était juste parfait !

Les Cailloux : un des restaurants de Julien Cohen, le pape des restaurants italiens à Paris, niché au coeur de la Butte Aux Cailles .

J’avais déjà testé Grazie, vous vous en souvenez …

Des points communs, tels que l’eau confectionnée sur place dans une volonté de préservation de l’environnement …

Mais, alors que Grazie est une pizzeria avant tout, Les Cailloux est un restaurant italien dans les règles de l’art, un restaurant où j’ai déjà eu l’occasion de me rendre à plusieurs reprises sans avoir pris le temps de vous en parler !

Et bien le jour est venu !

Tout d’abord, un aperçu de la carte, entrées, plats et desserts .

Pour donner le ton : les entrées, une vraie réussite !

Les produits sont frais et de qualité, l’assiette d’antipasti rappelle étrangement celle de Grazie, et la mozzarella est un délice !

Puis viennent les plats, et là je dois avouer que cette fois ci, et ce contrairement à mes précedents passages, une certaine deception…

Des raviolis ricotta et épinards qui manquent de vivacité en saveurs …

des pennette bien trop  » al dente  » à mon goût

et des trofie cuits à merveilles mais dont l’assaisonnement ne rappelle que de très loin le parfum des aubergines qu’elle est censée receler …

Quant aux desserts, passé la déception liée à l’absence du traditionnel Tiramisu ( parce que, avouons le, les desserts ne sont pas le point fort de la proposition culinaire italienne !), passé donc cette déception, le seul dessert qui parviendra sur notre table sera donc une panna cotta, apparemment de bonne facture ….

Enfin, le propriétaire s’autorise un clin d’oeil à l’un de ses autres restaurants par l’intermédiaire du chocolat accompagnant le café !

En résumé donc, cette fois n’a pas été à la hauteur des expériences précédentes, et je vous invite donc à tester malgrè tout !

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Itinéraire de la techno Parade ! Samedi 17 septembre !

Et oui, elle revient !

La techno Parade est de retour, samedi 17 ! En même temps que les journées du patrimoine !

Il va y avoir de l’animation dans les rues !

Alors, soyez prêts, et si vous voulez être tranquilles, il ne vous reste plus qu’à éviter l’itinéraire suivant …

rendez vous dès 11h00 Place de la République, départ des chars à 13h00 et arrivée Place d’Italie !

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rue Goscinny – une découverte au détour d’une rue !

Paris ne cesse de nous ménager des surprises … telle que se retrouver, au coin d’une rue du XIIIème arrondissement, projetée dans l’univers d’Asterix et Obelix !

et quand il évoque  » les romains  » , parlent-ils de nous ?

En progressant dans la rue, on découvre ainsi des bribes de dialogues …

dont je n’ai pas identifié tous les protagonistes …

Et vous, savez vous de qui il s’agit ?!

 

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Lezarts de la Bièvre à PARIS – c’est ce weekend !

Si vous restez à PARIS à l’occasion de ce weekend prolongé, c’est l’occasion de partir à la rencontre des …

Lezarts de la Bièvre !

 

comme chaque année,

portes ouvertes d’artistes

les 11 et 12 juin, de 14h00 à 20h00

 

Depuis 2001, une fois par an, le deuxième week-end de juin, les portes ouvertes d’ateliers d’artistes permettent de découvrir une centaine de créateurs [peintres, céramistes, dessinateurs, sculpteurs, photographes, plasticiens…].

Chaque année un artiste urbain est invité à baliser les parcours menant aux ateliers. Cette année, c’est Dacruz !


La Bièvre constitue le fil souterrain qui réunit au sein de l’association les artistes des 5e et 13e arrondissements de Paris, au-delà des découpages administratifs traditionnels.

Alors, si vous êtes à la recherche d’un itinéraire de découverte, pensez aux lezarts de la Bièvre !

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