alors c’est vrai, j’y suis déjà allée … Et c’est vrai, j’avais été agréablement surprise … Comme vous avez pu le lire dans
cet article …
Mais voilà : j’y suis retournée … Et là, au moins, cela a le mérite d’être clair : les établissements COSTES, pour moi, c’est fini !
Je sais, ce type d’affirmation peu paraitre peu crédible émanant de la bouche d’une parisienne qui se respecte . Parce que, il faut le dire, la tentation du COSTES est partout , et multiformes.
Bien sur, il y a l e COSTES Saint Honoré, fier de son nom , accolé à l’hotel du même nom …
Mais il y a également Le café Marly, et puis Le Coq, et aussi La grande Armée , et le fameux Georges, à l’emplacement et à la vue hors du commun …
Ils sont là, et déploeint leurs charmes pour que vous succombiez …. L’alllure des serveurs, l’appel de la branchitude, et, si tout cela ne suffit pas, leur célèbre club sandwich qui se veut être le trait d’union, la moelle épinière de ces établissements d’un autre genre.
Oui mais non ! Je dis non, et je tiendrai mon engagement, COSTES , c’est fini !
Parce que le sado maso, trop peu pour moi, enfin, au restaurant en tous cas !
Est-ce que le serveur revêche et sans sourire préposé à notre table avait eu une matinée difficile dans ce lieu vide et paisible ? Est-ce que je dois chercher une explication , voire une justification à son absence totale de sourire, et son incorrection patentée ? Non !
Un sourire, un « bonjour « , un « que puis je faire pour vous « voire même un « qu’est ce qui vous ferait plaisir ? « , voilà ce que j’attends, au minimum, dans un restaurant qui se veut hype, branché, et même plus.
Et se faire « remettre à sa place « quand, après 40 minutes d’attente pour un dessert que nous ne gouterons finalment pas , nous avons l’audace de l’interpeler d’un « excusez moi « qui restera san suiste, vous trouvez ça normal ? Et bien moi, non !!!
Alors, vous , gérants du COSTES, sachez que The Parisienne ne passera plus par vous ! Qu’on se le dise ! Et tant pis si cela signifie que je renonce définitivement à ce merveilleux mille feuilles framboises !
Et vous, les Costes, ça vous parle ?
le service : 
