le Plaza Athénée célèbre la création #PDW16

Le Plaza Athénée et la création

Cette année, à l’occasion de la Paris Design Week, du 3 au 14 septembre 2016, l’Hôtel Plaza Athénée accueille l’atelier de design Ibride.

A cette occasion, de drôles d’animaux, emblématiques du bestiaire étrange de cet atelier qui fête désormais ses 20 ans, investissent le palace.

Plaza Athénée et les oies Ibride
Plaza Athénée et les oies Ibride

A l’extérieur tout d’abord, deux oies devisent gaiement et veillent sur l’entrée de l’Avenue Montaigne. Elles se prénomment  Junon et donnent le ton, vêtues de ce rouge si particulier qui définit parfaitement le palace.

Puis, on pénètre dans le lobby.

Plaza Athénée - le lobby
Plaza Athénée – le lobby

Et les revoici, plus intimistes, discrètes.

Fausto, le bouquetin, lui, accueille les clients au bar.

Ces créatures étranges, espèces étonnantes, autrement appelées par leur créateur « mobilier de compagnie » seront donc vos guides lors de votre visite au Plaza Athénée pendant la Paris Design Week.

Elles vous guideront donc vers le Bar du Plaza Athénée, où vous pourrez déguster un cocktail 100% design imaginé pour l’occasion par Thierry Hernandez, mixologiste de l’Hôtel.

Ce cocktail, intitulé « Design Game« , a la fraîcheur de sa couleur : un vert léger et vif. Il est composé de vodka belvédère, sirop d’orgeat, jus de concombre, et d’une liqueur à base de citron vert, doublé de citron vert et de wasabi qui lui donnent relief et acidité.

Il est servi très frais, sur glace, rafraichissant à souhait, et il se boit avec une facilité déconcertante !

Design game
Design game

Plaza Athénée 25 avenue Montaigne 75008 PARIS

bar ouvert de 18h00 à 2h00.

Un DJ anime quatre soirées par semaine le mercredi, jeudi, vendredi et samedi

The Little Red Door – speakeasy arty

Les speakeasies ont fleuri ces dernières années à Paris.

Pour rappel, et pour ceux qui, comme moi, n’avaient pas la moindre idée de ce dont il s’agit, les spekaeasy sont des bars dissimulés dans des endroit inattendus , sans enseigne visible, et dont le nom se passe de bouche à oreille exclusivement.

Le bar The Little Red Door en fait partie.

Et l’entrée ressemble à ceci.

little red door
little red door

Ce bar, reconnu pour sa qualité puisque il classé 49ième au classement des World 50 Best Bars en 2015 et 39ième en 2013, présente THE EVOCATIVE MENU, une nouvelle carte de cocktails au concet assez unique !

En effet, Rémy Savage, Chef barman de The Little Red Door a conçu 11 cocktails qu’il a fait déguster à 11 artistes du monde entier.
Chaque artiste a retranscrit par le dessin les sensations qu’il a éprouvé à la dégustation du cocktail. Sont nées 11 créations originales spécialement conçues pour The Little Red Door !

Donc, pour choisir votre cocktail, vous pouvez tenter l’expérience des sens vous aussi, mais en faisant le chemin inverse :

examinez les oeuvres que les cocktails ont inspiré aux artistes, et choisir votre cocktail en fonction de cette explosion de sensations visuelles !

Mais si, comme moi, vous n’êtes pas mûre pour cette aventure une peu trop conceptuelle, vous avez la possibilité de tirer la languette qui dévoile les ingrédients de chacun des cocktails !

L’endroit est surprenant, les serveurs tatoués, barbus, souriants, investis.

Et puis, si vous avez envie de cocktails plus traditionnels, ils font ça aussi !

LITTLE RED DOOR, est situé au 60 rue Charlot, mais ceci reste entre nous 😉

Terrasse d’Hiver du Westin Paris – Vendôme

Une terrasse en hiver ? Pari osé ! Le Westin Paris-Vendôme l’a fait.

Terrasse WESTIN
Terrasse WESTIN

Depuis le 3 décembre 2014 et jusqu’au 29 mars 2015, à l’occasion de l’ouverture de l’hôtel The Westin Turtle Bay Resort & Spa en septembre dernier à l’Ile Maurice, The Westin Paris – Vendôme a donc transformé sa terrasse habituellement ouverte à tous les vents comme toute terrasse qui se respecte, en un cocon verdoyant, envahi de fleurs exotiques,  pour des tea- times et afterworks chaleureux .

Des cascades de fleurs dont la couleur contraste avec la grisaille ambiante et illumine les journées, et quand la nuit arrive, la terrasse s’illumine, mobilier inclus!

Terrasse fleurie
Terrasse fleurie
Que pourrez-vous déguster sur cette terrasse paradisiaque ? Cela dépendra de l’heure !

A l’heure du tea-time : de 17h30 à 19h en semaine et de 16h à 19h le week-end, vous pourrez choisir une formule gourmande avec une pâtisserie maison et un thé ou une infusion.

Ou encore un des « bowling teas »  : le Rose-Hill au thé rose, vanille, jus de corossol, le Jardin d’Eden à base d’infusion verveine, menthe fraiche, concombre et jus de banane ou le Sunrise avec une infusion citronnelle-gingembre, sirop fruit de la passion et jus de litchi sont tous trois gorgés de soleil !

La carte du tea-time s’illustre également par une sélection inédite de smoothies et jus de fruits réalisés en partenariat avec THE JUICERY, un collectif d’experts du bien-être et de la nutrition qui réfléchissent aux meilleurs accords de fruits sains et nourrissants pour créer des concentrés de saveurs revitalisantes. Smoothie framboise, fraise, menthe, eau de rose, dattes et lait d’amande ou jus de céleri, concombre, citron vert, eau de noix de coco. Et malgré l’hiver, parce qu’on est si bien installé dans cette jolie terrasse estivale, on peut même oser déguster des glaces et sorbets aux parfums mauriciens !

Formule tea-time : un thé et une pâtisserie à 16€  Boiling teas à 14€
Smoothies et jus de fruits by The Juicery : 13€  Glaces et sorbets : un palet 8€, deux palets 14€

Le soir venu, place aux afterworks rythmés, de 19h à 22h30

Le rhum au coeur de la composition de ces cocktails, pour des compositions aux noms exotiques tels que « Turtle bay » ou « oiseau de paradis ». Sauf si vous êtes d’humeur plus sobre, et vous choisirez alors un des cocktails sans alcool, puisque là aussi on a pensé à vous.

Destination Maurice » 3 rhum Saint Aubin dont le Rhum Westin signature 24€
Rhum Westin signature 19€
Cocktail signature « Paris – Port Louis » 19€

Cocktail alcoolisés entre 19€ et 22€, non alcoolisés 15€ Bouchées à partager pour 2, 4 ou 6 personnes, entre 14€ et 16€ par personne.

Et pour finir, on récapitule les horaires !

du mercredi au vendredi de 17h30 à 22h30, le samedi de 16h à 22h30 et le dimanche de 16h à 21h.

Westin Paris Vendôme

3 Rue de Castiglione, 75001 Paris

Venez prendre un  » Martini Royale  » avec moi !

Un Martini, un soir, ensemble ?

Edit  : vus êtes dix à avoir répondu présents, et vous êtes donc tous invités !

Pensez bien à répondre à l’invitation  et je vous dis à mercredi !

L’automne est arrivé, la nuit tombe tôt, trop tôt, et ma tendance sera bientôt de me terrer chez moi en attendant les beaux jours.

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Alors, pour lutter contre l’obscurité et la morosité, voilà ce que je vous propose : 

Le mercredi 6 novembre de 20h00 à 22h00 heures, venez prendre un verre avec moi !

Ou plus précisément un apéritivo (apéritif à l’italienne) dans le cadre des soirées Trenty’s du Titty Twister tout près des Champs Elysées .

Boire oui, mais pas uniquement, car nous apprendrons  à réaliser nous même le cocktail phare de la marque, j’ai nommé le Martini Royale.

FLY MARTINI BLOG SESSIONS

Je ne sais pas vous, mais confectionner de délicieux cocktails que nous dégusterons ensemble, dans un des bars trendy du moment, je trouve ça plutôt tentant. Transformer le virtuel en réel, c’est ça le vrai plaisir des réseaux sociaux, non ?

Un espace réservé, un barman professionnel pour nous aider, des antipasti pour accompagner le tout : voilà la proposition !

Alors pour venir, c’est simple , comme toujours !

Un partage sur Facebook ou twitter, un commentaire sur cet article.

Et le 4 novembre à midi, je tirerai au sort les 10 heureux participants à cette soirée Royale !

Alors, on prend un verre ?

 Titty twister

5 rue de Berri 75008 Paris

invitation réservée aux plus de 18 ans – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Alain Millat – Westin Paris

La terrasse fruitée d’Alain Millat au Westin Paris

Le Westin Paris accueille pour la première fois un artisan pour un partenariat pas comme les autres.

Alain Millat : créateur de jus de fruits et de confitures.

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qui est Alain Millat ?

Ses parents étaient propriétaires de vergers dans la région de Lyon, et, alors qu’il ne se destinait pas du tout à cette activité, son talent l’a pris de vitesse. 
Il confectionne 4 jus qu’il présente à une dizaine de chefs étoilés, et le succès est immédiat.

De 4 jus, il passe très vite à 35 jus et nectars, collabore avec de nombreux chefs qui utilisent ses produits dans leurs sauces et leur cuisine.

Il ouvre également une boutique et un restaurant au 159 rue de grenelle, tenu par un chef anglais ancien de Gagnaire et d’Akrame.

Mais venons en à la terrasse fruitée !

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Un choix de cocktails, tous conçus en collaboration d’Alian Millat avec le chef du bar du Westin. Et puis des rencontres fruit thé, et des instants fruit tout court !

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L’instant fruit : de quoi s’agit-il ? 

vous choisissez 3 jus dans une liste de 14 fruits, puis vous attendez … Et vous savourez la découverte.

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Parce que vous allez vous régaler . Car ce qui est servi n’est pas un cocktail, mais trois merveilles :

un cocktail, conçu à partir de vos 3 choix, un verre du jus identifié comme dominant, et des fruits sélectionnés pour révéler les arômes et les saveurs .

Par exemple, j’ai choisi les jus suivants :
Abricot
Poire d’été
Mangue

Et le jus qui a été sélectionné pour être servi seul : le jus de mangue – un délice d’ailleurs, tout comme le cocktail dans lequel chaque saveur était perceptible .

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Les produits d’Alain Millat sont disponibles dans 3 monop’ parisiens et certaines épiceries fines, ainsi bien sur que dans la boutique de la rue de Grenelle.

Alors, pour profiter d’un été qui se prolonge, allez tester les délices fruités d’Alain Millat au Westin Paris jusqu’en octobre !

The Westin 

3 rue de Castiglione • 75001 Paris

Le KONG – 10 ans et un relooking !

le KONG Paris

Le KONG – le KING des bars, et des restaurants …?

Non, je n’ai pas vraiment osé dire ça…?! Et bien si : trop tentant . Bref.

Donc, le KONG, qui fête ses 10 ans ( au secours, une claque de plus dans la pyramide de mes années!), s’est refait une beauté. Et c’est Starck, qui d’autre, qui est passé par là !

le KONG Paris
le KONG Paris
KONG étage supérieur
KONG étage supérieur

Mais le KONG, est-ce que vous connaissiez ?

Un bar tout d’abord unique par son emplacement :

Pour y accéder, il faut monter … Monter au 5ème étage d’un immeuble haussmannien, avec des vues comme je les aime : le Pont Neuf, le bâtiment de la  Samaritaine Art Déco  ou Art Nouveau , la Seine, le siège de Louis Vuitton… Bref, Paris à vos pieds !

Bar à cocktails, et à smoothies, vous y trouverez les grands classiques, du Mojito au Bellini en passant par la pina colada, et aussi des cocktails signature, aux mélanges subtils d’ici et d’ailleurs.

Le KONG c’est aussi un restaurant . Aux fourneaux, Richard Pommies. Passé par les plus grandes adresses françaises, il a aussi beaucoup voyagé, ce qui donne cette touche exotique aux plats qu’il propose.

Et puis il y a le brunch , dont je n’ai immortalisé que les « amuses bouches  » , un délice !

brunch Kong
brunch Kong

Bon à savoir

On peut , de 12h00 à 18h00, assouvir une petite faim puisqu’une carte est spécialement conçue dans ce sens : salade, club sandwich ou burger.

On peut se régaler de pâtisseries de Pierre Hermé.

Et enfin, le restaurant ouvert 7 jours sur 7 avec un brunch le dimanche !  Idéal quand le temps ne vous invite pas en terrasse, ce qui est souvent le cas ces derniers temps malheureusement !

 

la fresque du KONG
la fresque du KONG

1, rue du Pont Neuf, 75001 Paris

Tél. 01 40 390 900

Sherry Butt – à redécouvrir avec le Hibiki Pop Up bar

Sherry Butt – il s’y passe toujours quelque chose

« Hibiki Pop Up bar » au Sherry Butt, du 1er au 15 juin.

Le Sherry Butt, je vous en ai parlé dès son ouverture. A l’abri des regards, le repère de vrais passionnés du Whisky et des cocktails concotés avec amour.

C’est l’art du Whisky japonais que le Sherry Butt vous propose de découvrir ou de redécouvrir jusqu’au 15 juin . 

Alors, je l’avoue, j’ignorais qu’il existait véritablement un « art du whisky  » japonais … Mais je suis sur que les vrais amoureux de cet elixir doré sauront apprécier !

La carte spéciale HIBIKI s’imagine autour de l’art japonais du whisky et des incontournables du Sherry But. On y trouve:

* Le HIBIKI FLIGHT, plateau de dégustation célèbre au Sherry Butt, pour s’initier au fameux blend Hibiki en goûtant les 12, 17 et 21 ans d’âge

* Les trois whiskies Hibiki (12, 17 et 21 ans d’âge), ON THE ROCKS avec une ice-ball scultpée par le barman Amaury Guyot sous les yeux de son commanditaire

* Le COCKTAIL SPECIAL HIBIKI… de quoi réveiller les habitués !

Une occasion unique de découvrir ou re-découvrir HIBIKI, un whisky tout droit venu du Japon !

 

Informations pratiques

Bar le Sherry Butt, 20 rue Beautreillis 75004 PARIS, ouvert tous les jours de 18h à 2h (sauf lundi et dimanche à partir de 20h)

Pop-up bar Hibiki du 1er au 15 juin 2013
Arrêts de métro : Bastille (lignes 1, 5 ou 8), Saint Paul (ligne 1) ou Sully-Morland (ligne 7)

Sherry butt – bar à cocktails

 Sherry butt – le nouveau chouchou des bar à cocktails parisiens

Vous est-il déjà arrivé d’avoir envie de prendre un verre un soir, à Paris ? Et d’avoir envie de sortir des sentiers battus, hors des sempiternels mojitos et autres métropolitain ? Alors le Sherry Butt est pour vous !

Sherry Butt bar à cocktails

Ils ont fait leurs premières armes au coeur d’u fameux Experimental cocktail club, et ont ouvert ce lieu discret et chaleureux dans le Marais. Lumière tamisée et atmosphère feutrée en semaine, des DJ’s prennent en main l’ambiance les vendredis et samedis soir.

sherry butt bar à cocktails
sherry butt bar à cocktails

Une palette de whisky qui ravira les vrais amateurs, et une carte de cocktails aussi surprenants qu’inattendus ! Ne vous laissez pas intimider par les alcools et les épices qui constituent les ingrédients et laisser vous guider par votre instinct : vous ne le regretterez pas !

Et surtout, une petite assiette de grignotage pour accompagner votre verre : un délice ! Foie gras, pata negra ou tapenade, le maitre mot est générosité dans l’assiette !

sherry butt bar à cocktails

ouvert tous les jours jusqu’à 02h00 du matin

20 rue Beautreillis 75004 PARIS

09 83 38 47 80

c’est vendredi : vous faites quoi ce weekend ?

Commençons par …

les journées du patrimoine : 15 et 16 septembre

Cette année, ce sont les patrimoines cachés qui seront à l’honneur .

Qu’ils soient souterrains, enfouis, ou encore en hauteurs , ils seront ouverts durant ces deux jours …

En version PARIS en sous-terrain, vous avez par exemple …

Les égouts de Paris !

Téléphone : 0153682785

La Visite Publique des Égouts de Paris présente l’histoire des égouts de la ville de l’antiquité jusqu’à nos jours. On y découvre également le cycle de l’eau et le travail des égoutiers de Paris. La visite s’effectue, au travers de galeries aménagées qui permettent de découvrir une partie du réseau d’égouts et de nombreuses maquettes ou engins réels utilisés hier comme aujourd’hui.

Horaires : sam-dim 10h-17h
Gratuit

Sinon, vous pouvez prendre de la hauteur …

en découvrant la tour Jean sans Peur, dernier vestige du Palais des ducs de Bourgogne

Téléphone : 0140262028

Visite guidée de 40 mn sur la tour Jean sans Peur suivi d’un accès libre à l’exposition Le vin au Moyen Âge. Thèmes abordés : histoire de la tour (et du palais des ducs de Bourgogne), découverte de son architecture, évocation de la vie quotidienne dans un palais princier.

Horaires : sam-dim 10h-18h30 (ttes les 1/2 heures)
Sur réservation

Quelques exemples parisiens .. Et vous ? Lequel choisirez vous ?

Et puis il y a la Biennale des Antiquaires

Biennale des antiquaires (14 – 23 septembre 2012)

scénographiée par Karl Lagerfeld himself !

Enfin, pour vous remettre d’une longue journée de découverte, pourquoi ne pas prendre un délicieux cocktail  au Meurice et à l’Hôtel Plaza Athénée de Paris

Lancée à l’occasion des défilés de prêt-à-porter, cette nouvelle carte de cocktails rend hommage aux cinq talentueux créateurs finalistes de l’édition 2012 du Dorchester Fashion Prize.

Les finalistes 2012 ont participé à l’élaboration de cette carte Fashion Prize édition limitée aux côtés des directeurs et responsables de bars Dorchester Collection pour des cocktails qui incarnent à la fois l’esprit du travail des créateurs et les hôtels emblématiques Dorchester Collection.

Voici les cocktails qui vous seront présentés :

le « Milanese Calla-pirinha » : un cocktail à dominante orange avec un bâton de cannelle, un soupçon de safran, de la glace pilée pour la note blanche et du citron pour la touche de vert,  l »IRM Cocktail » autour du trio rhum-saké-vodka, présenté avec trois fioles contenant des essences d’iris (I), de rose (R) et de menthe (M). Contrastant avec la simplicité de la base d’alcool, les fioles apportent de la couleur pour recréer l’effet peinture coulante employé par IRM Design,  « Black Velvet« , un cocktail à base de tequila, avec de la mûre, du miel de thym, de la crème de cassis et du jus de citron, qui évoque la sophistication et la couleur noire des modèles de ces deux créatrices,  « Black Southside« . À base de gin, ce cocktail, qui se compose également de mûres et de sirop de cerise, nous ramène, en quelques gorgées, dans les bars clandestins américains du début du 20e siècle,  « Nuit noire« , une boisson à base de vodka-myrtille et de liqueur de mûre.

 Alors, vous prendrez quoi ?

Restaurant Maison Blanche : vous prendrez bien un cocktail maison ?

Le restaurant Maison blanche est connu pour plusieurs raisons : tout d’abord, son emplacement au sommet du théâtre des Champs Elysées ! Il est construit tel un pont suspendu, pour ne pas charger la structure du théâtre qui n’aurait pas pu le supporter.

Ensuite, sa décoration : l’architecte Imaad Rahmouni, ancien élève de Starck, donne la place belle à la lumière : baies vitrées, bar phosphorescent et Tour Eiffel scintillante en ligne de mire .

Sa terrasse bien sur, qui s’ouvre sur tout  Paris…

Et puis, finalement, ses cocktails ! et je vous livre là en exclusivité quelques recettes : alors, envie d’un petit cocktail pour l’éte ? Je vous recommande tout particulièrement la Perle rouge … Testez sa recette, et donnez m’en des nouvelles !

Maison Blanche

15 avenue Montaigne • 75008 Paris • T. 01 47 23 55 99