Paris Breizh – crêperie

Paris Breizh – crêperie

Oui, on peut trouver une bonne crêperie ailleurs que du côté de Montparnasse !

Crêperie Paris Breizh
Crêperie Paris Breizh

Et la preuve se trouve dans le XIIIème arrondissement, à quelques pas de la Place d’Italie.

Parce que parfois on a de bonnes surprises quand on ne s’y attend pas, par hasard, au détour d’un weekend.

Paris Breizh – comment s’y sent-on ?

L’équipe est jeune et accueillante. Et la décoration bien loin des boiseries des crêperies traditionnelles. Ici, du mobilier design, une salle lumineuse.

Inattendu pour une crêperie, et très agréable pourtant.

Ce qu’on y mange

J’ai déjà spoilé si je ne m’abuse, mais je vais vous le redire : il s’agit donc de crêpes !

Attention, pour ceux qui ont envie d’une crêpes en dessert mais de quelquechose de différent en plat, Paris Breizh propose aussi un grand choix de salades.

Dans la catégorie galettes, il y a bien sur les traditionnelles, complètes déclinées avec différents fromages, une variété de viandes. Et puis il y a les spécialités, recettes signatures.

Crêpe Paris Breizh
Crêpe Issé –  Paris Breizh

Pour le sucré, j’ai du mal à sortir des choix traditionnels, et la crêpe crème de marron n’est pas très photogénique.

Mais la pâte est très bonne, moelleuse et le tout est très réussi !

Pourquoi j’y reviendrai

Parce qu’une adresse simple, de qualité, aux tarifs raisonnables, c’est toujours bon à avoir en magasin, en particulier quand il s’agit d’une adresse à quelques centaines de mètres de chez moi.

Alors, quand vous serez dans le XIIIème, sachez que la variété de l’offre de  restauration est encore plus large que ce que l’on imagine ! Ca ouvre des possibilités !

Paris Breizh 166 boulevard Vincent Auriol 75013 PARIS

 

l’Atelier – artisan crêpier

L’hiver approche : le moment de déguster des crêpes à l’Atelier – Artisan crêpier !

15, rue Sainte Cécile
75009 Paris
Tél. 01 44 83 02 64
contact@artisancrepier.com

 

CreperieAtelier

le cadre Tour4
le service  Tour5le rapport qualité/prix

Tour3

 

Le cadre

La salle est lumineuse, la décoration sobre et moderne. Bref, on s’y sent bien . En terrasse des chaises multicolores éspèrent, mais en vain, que quelqu’un aura le courage de braver la fraicheur parisienne. Il faudra sans doute attendre des jours meilleurs .

CreperieSalle

Le service

Le clou du tableau ! Sourire, présence, attention. Le service est agréable, simple et efficace, le sourire toujours au rendez-vous. C’est sufisamment rare et appréciable pour être évoqué.

Les plats

Des crèpes, toujours des crèpes, encore des crèpes. En même temps, on est là pour ça !

CreperieCarte

Alors, disons le, les appelations sont un peu excessives : dans les galettes, tout ce qui n’est pas tradition est d’exception, et dans les crèpes sucrées, dès qu’il y a un autre ingrédient que le sucre traditionnelle, l’appelation est également l’exception.

Mais, finalement, c’est de bonne guerre. Je dirais qu’à mon goût, la galette est un peu trop croustillante, mais il semblerait que les vrais connaisseurs l’aiment ainsi, auquel cas, je dirai qu’elle était parfaite.

Quand à la crèpe sucrée, elle était exquise, avec ses pommes caramélisées maison . Mon conseil serait néanmoins de remplacer la chantilly en bombe, petite ombre au tableau, par une chantilly maison.

On notera, pour mon plaisir personnel, le beurre Bordier, utilisé dans toutes les préparations, et qui me rappelle avec plaisir la rencontre avec son créateur et ses produits à l’occasion de la présentation presse des Galeries Lafayette . Cela m’a donné furieusement envie de me jeter sur du beurre, aéré et parfumé, comme seul Jean-Yves Bordier sait le faire !

15, rue Sainte Cécile
75009 Paris
Tél. 01 44 83 02 64
contact@artisancrepier.com