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Cadeaux de Noël 100% parisiens

On commence sérieusement à penser aux cadeaux de Noël. Je vous ai proposé une première idée : celle de les fabriquer vous même dans un des ateliers parisiens qui organisent des ateliers. Pour les moins courageux d’entre nous, voici une sélection de cadeaux à acheter auprès de fabricants parisiens. Parce que le savoir faire parisien, ça vaut de l’or, et à des prix très abordables !

Cadeaux de NoËl 100% parisiens – la maroquinerie

J’aime les sacs, et les pochettes, et aussi les portes clés, quand ils sont en cuir, et encore plus quand ils sont fabriqués à Paris. Et j’ai découvert avec étonnement que Paris hébergeait encore de nombreux maroquiniers qui proposent de superbes créations, en séries limitées, et à des prix que l’on peut s’autoriser pour de belles occasion.

Gabrielle Froidevaux – Sacs et bracelets cuir

Elle créé des sacs élégants et racés, elle qui a travaillé chez de très grands noms de la maroquinerie. Durant cette première vie professionnelle elle développe son talent pour un design aux lignes précises, et elle conçoit maintenant des sacs féminins  aux poches dissimulées et aux cachettes secrètes. Elle produit des séries réduites, garantissant ainsi que chaque sac soit unique. Et si vous avez une envie de couleur et de texture sur un de ses modèles, elle fabriquera pour vous ce sac irremplaçable.

Elle propose également de superbes manchettes en cuir aux couleurs chatoyantes, et les ceintures qui vont avec.

Gabrielle Froidevaux 14 rue Henner 75009 Paris
tel : +33 (0) 6 08 00 60 44 
mail: contact@gabrielle-froidevaux.com

sacs cuir à partir de 225€ , bracelets 75€

Ouverture
Du mardi au vendredi : de 9h à 19h
Le samedi de 10h à 17h

Archipel – le design au service d’un sac unique

Sébastien Cordoléani est designer. Il a longtemps exploré les matériaux pour en faire des objets. Et puis il rencontre le cuir. Il va alors créer sa marque Archipel, et imaginer un sac en cuir végétal sans aucune couture.

Un vrai tour de force technique pour un sac qui tient exclusivement par un système de rivets et d’encoches. Mais surtout un petit bijou d’élégance et d’originalité. Les fashionistas se l’arrachent déjà ! Le plus simple est d’acheter en ligne, mais son atelier est à Paris et on peut prendre rendez-vous sur place.

A partir de 155€ pour la trousse.

Archipel Atelier, 11, rue Saint Luc 75018 Paris
Tél. : +33 (0) 6 51 87 92 40
contact@archipel-paris.com

Cadeaux de Noël 100% parisiens – la déco

Une touche de déco made in Paris, cela ne se refuse pas ! Surtout lorsque l’on sait que de multiples artisans oeuvrent à Paris pour nous proposer de jolis objets, de la vaisselle ou encore du linge de maison délicat.

Céramiques Haeghen et Aupise

Amandine et Séverine ont opéré un changement de vie professionnelle il y a quelques mois et elles ont décidé d’ouvrir ensemble cet atelier boutique dans un XVIIIème paisible et familial, du côté de la rue du Poteau. Là, elles créent, travaillent la délicate porcelaine ou  encore le grès et l’émail. Et le succès est au rendez-vous. Leurs ateliers affichent complets, et elles ont à peine le temps de produire leurs pièces de céramique, qui à peine en vitrine disparaissent aussi vite tant elles séduisent les passants.

81 rue Duhesme 75018 Paris
lundi à vendredi 11h00 – 17h00
Instagram : @haeghen_paris / @aupise.ceramiques

Clair de jour

Pour ceux d’entre vous qui pensaient que trouver l‘abat jour parfait était proche de mission impossible, la solution se trouve au coeur de Sait Germain chez Clair de Jour.

Ici, Cécile créé des abat jours pour tous les luminaires que vous lui présenterez, et elle propose également à la vente des modèles déjà créés sur place. Elle plisse, coud et colle pour créer l’abat jour qui illuminera votre intérieur.

Clair de Jour 1 Rue Mignon, 75006 Paris
mardi à samedi 12h00 – 19h00

Maison Georgette

Elle sait mettre de la couleur dans votre linge de maison. Grâce à sa technique de sérigraphie, Maison Georgette crée nappes, rideaux et draps en réinventant du linge blanc traditionnel auquel elle apporte une touche de modernité avec ses graphismes et ses couleurs.

Pour acheter ses trousses, nappes, draps et housses de couette, ce sera en ligne, son atelier ouvrant au public exclusivement pendant les Journées Européennes des Métiers d’Art.

à partir de 28€

Cadeaux de Noël 100% parisiens – à boire et à manger

Comment ne pas penser aux délices que nous allons déguster en cette période de fêtes. Alors bien sur, il y a les traditionnels délices sucrés, mais on peut aussi se laisser aller à des mets moins traditionnels.

mozzarella made in Paris – Nanina

Inattendue certes, et pourtant délicieuse, la mozzarella parisienne existe, je l’ai rencontrée !

Dans une rue discrète du 11ème arrondissement, Julien, italien rend hommage à ce fromage qui a bercé son enfance, lui qui a ses origines en Italie. Tous les jours avec Franco, ils fabriquent leur mozzarella à partir d’un lait de bufflones français.Et je peux vous assurer qu’après avoir dégusté la mozzarella Nanina vous ne pourrez plus vous en passer !

Nanina 24 bis Rue Basfroi, 75011 Paris
https://www.facebook.com/pg/nanina75011
Instagram : @nanina75011
du lundi au jeudi : 10h00-15h00 17h00-20h30
vendredi au samedi : 10h00 – 15h00 17h00-22h00

le dernier chocolatier 100% parisien – Fouquet

Il existe un chocolatier 100% parisien, je le sais, je l’ai rencontré !

chocolat Fouquet Paris
chocolat Fouquet Paris

Derrière la boutique de la rue Lafitte se dissimule le laboratoire de fabrication des délices gourmands Fouquet. Je pourrais vous parler de leur confiseries signatures, de leurs délicieuses pâtes de fruits si moelleuses grâce à leur forme ronde unique. Mais je me contenterai de vous conseiller fortement de vous concentrer sur leur praliné… Parce qu’il est à tomber ! Le meilleur que j’ai jamais goûté. Sachant qu’il est fait à la main avec des noisettes du Piémont parfaitement calibrées, caramélisées à souhait, ce n’est pas très étonnant !

Chocolatier Fouquet 36 rue Lafitte 75009 Paris
du Lundi au Vendredi de 11h00 à 18h30

confiture gastonomique

Il y a à peine quelques mois La Confiture Parisienne s’installait dans le superbe Viaduc des Arts.

la confiture parisienne
la confiture parisienne

Au coeur de ce haut lieu de l’artisanat d’art parisien, La Confiture Parisienne propose une alternative gourmande. Elle est fabriquée sur place, derrière de grandes baies vitrées. On peut également la déguster, tester toutes les saveurs proposées, et même s’installer pour une pause déjeuner, dans le cadre lumineux offert par les arcades du Viaduc. La Confiture Parisienne est confectionnée quotidiennement à partir de fruits frais et de produits de qualité. Son conditionnement élégant en fait un présent parfait pour les réveillons à venir.

La Confiture Parisienne 17 Avenue Daumesnil, 75012 Paris
https://www.confiture-parisienne.com/
du mardi au vendredi 10h00 – 19h00
samedi et dimanche 11h00 – 19h00

à partir de 9€90 le pot de confiture

Cadeaux de Noël 100% parisiens – les bijoux

Avec un bijou, on ne peut pas se tromper. Dans 99% des cas, il fait plaisir, et puis on en a jamais assez. Enfin, c’est mon avis ! Alors voici une sélection de marques dont l’atelier est à Paris, et visible pour le plaisir de voir naitre le bijou que vous aurez choisi !

Atelier Paulin – le bijou à message

Un mot, un prénom, vous pourrez choisir et il apparaitra devant vous dans les mains expertes d’un des artisans de la boutique atelier de la rue Richelieu.  Atelier Paulin a commencé par des bracelets, mais propose désormais des créoles, des bagues, des fibules et des pendentifs. Fabriqués en gold filled, bien plus résistant que le plaqué or, les bijoux résistent à l’eau et ont une tenue impeccable.

Atelier Paulin  60, rue de Richelieu – 75002 Paris
du lundi au samedi – de 11h à 19h

bracelet à partir de 140€

Cécile et Jeanne – des bijoux pour embellir la femme

Jeanne créé des bijoux ultra féminins, faits de volutes et de courbes.

Elle affectionne particulièrement les sautoirs qui viennent s’entourer autour du cou et plonger dans un décolleté. S’il ne fallait ne citer qu’un bijou, ce serait surement sa colombe emblématique, symbole de paix.

Cécile&Jeanne propose de multiples boutiques parisiennes, mais c’est au Viaduc des Arts qu’elle a installé son atelier. C’est là que je vous recommande de vous rendre pour acheter ses créations. Vous aurez ainsi le plaisir de découvrir toutes les collections, mais aussi de les voir prendre vie puisque tout est fabriqué sur place.

Cécile&Jeanne 49 avenue Daumesnil 75012 Paris
du lundi au samedi 11h00-19h00

Bijoux Ignace – la délicatesse

Delphine créé de délicats bijoux ornés de pierres aux couleurs subtiles. Chaque bracelet, chaque paire de boucles d’oreille, chaque pendentif et chaque sautoir est monté dans son atelier de la boutique rue du Bac. La proposition est très large, mais elle pourra l’adapter à votre goût et vos envies si toutefois la couleur de vos rêves n’était pas disponible. De jolis bijoux fantaisie à des prix doux, pour toutes les envies.

Ignace Paris 87 Rue du Bac, 75007 Paris
http://www.ignace-paris.com/
du mardi au samedi 10h00 – 19h00

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Tavline – épicez votre assiette

La cuisine proposée par les créateurs de Tavline, Keren et Kobi, est fraiche et vivante. Elle explose en saveurs et en couleurs à l’image de la ville dont elle s’inspire : Tel Aviv. On comprend d’autant mieux quand on sait que « Tavline » signifie « épice » en hébreu.

Tavline – un petit air de Méditerranée

Impossible d’ignorer la façade couleur bleu azur de cette charmante adresse qui surgit au détour de la rue du roi de Sicile. Dans une marmite mijotent des lettres hébraiques présageant de la variété des saveurs proposées à la carte. La salle n’est pas grande mais l’accueil si chaleureux qu’on s’y sent immédiatement bien. Keren, la cofondatrice du lieu, est là, souriante et virevoltante, toute disposée à expliquer en détails chacun de ces plats aux intitulés qui semblent exotiques et sont en fait la version phonétique de leur nom en hébreu.

Tavline – explosion de parfums et de saveurs

Les assiettes sont un rélgal pour tous les sens. Elles sont remplies de fraicheur, légumes, saveurs et couleurs. Et puis les épices, qui sont reines. Comme dans les cuisines israéliennes et marocaines, inspiration de Keren et Kobi qui sont aux manettes aux fourneaux.

Tout commence par une citronnade menthe comme il se doit.

A la carte, houmus bien sur – la traditionnelle purée de pois chiche – et puis chou fleur rôti, ou encore caviar d’aubergine – appelé ici « aubergine brûlée ». Les plats sont génereux, avec un petit goût de cuisine familiale. C’est le rendez vous de Zaatar,  Shroug ou  Mechaia, épies orientales dont le chef raffole.

Tavline – pourquoi je reviendrai

Pour refaire le voyage gustatif de la cuisine telavivit ( comprenez  » style Tel Aviv » ) . Pour prendre encore quelques bouchées de cette shakshouka addictive, et pour être prise par surprise par le petit cadeau offert avec le café… Je ne vous en dis pas plus, à vous de le découvrir par vous même !

Tavline 25 rue du Roi de Sicile 75004 Paris
fermé le dimanche et le lundi

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Coffee shop parisiens – sélection

Le coffee shop a fait son apparition partout dans le monde ces dernières années. Et puis il est arrivé à Paris. Perplexe devant le concept, j’ai essayé de comprendre. Et j’ai identifié un certain nombre d’éléments distinctifs. Une décoration épurée, et hyper instagramable de préférence, un café de qualité, un barista aux gestes précis, un mobilier style nordique, et puis du WIFI. Mais est-ce que cela suffit ? Voyons ensemble si j’ai bien tout compris en explorant les multiples styles de coffee shops.

Coffee shops en mode café de qualité et banana bread

Pour commencer, parlons de ces coffee shop à la proposition simple et directe : café et gâteau.

boots café – le plus instagrammable de tous

Sa façade est régulièrement sur nos feeds Insta, tout le monde connait les petits cubes tabourets colorés installés devant la porte et qui sont toujours pris d’assaut. Par tous temps, en toute saison, la devanture bleue de cette ancienne cordonnerie s’impose à nous, que l’on soit branché mode, beauté, food ou art de vivre.

Alors j’ai fini par me décider. Et j’ai poussé la porte. Pas trop pour ne pas bousculer les 3 personnes installées à l’intérieur. Parce qu’il s’agit là sans aucun doute du plus petit coffee shop de Paris. Cette boutique est si exigüe qu’on peut à peine y tenir debout, tout particulièrement quand les quelques places assises sont occupées.

Pour le café, il s’agit de la marque Five Elephant. Il s’agit d’une brûlerie berlinoise, spécialisée dans le café de qualité, respecteux de l’environnement et des producteurs qui le fournissent. On peut consommer le café sur place ou à emporter comme dans tout coffee shop qui se respecte. Et on n’oublie pas le banana bread pour l’accompagner.

Boot café 19 rue du Pont au Choux 75003 Paris 01 73 70 14 57

Ten Belles – il porte bien son nom

Les créateurs du coffee shop 10 belles ont eu l’idée brillante de prendre l’adresse et d’en faire son nom. Facile à retenir, facile à retrouver.

Ici, le café est la vraie valeur sure : il provient de la Brûlerie de Belleville. Des bananas breads que j’ai testés, celui ci est en haut de la liste ! De toutes les assises que j’ai testées, celles ci sont les plus dures. D’ailleurs, il vous suffit de jeter un oeil aux tabourets à l’extérieur : un incontournable du coffee shop trendy.

On note que cette adresse, que j’ai volontairement insérée dans la liste café et banana bread propose néanmoins une offre déjeuner pour ceux qui ne craignent pas d’être assis pendant plus de 10 minutes sur des assises aussi inconfortables qu’elles en ont l’air !

Ten Belles 10 rue de la Grange aux Belle 75010 Paris 

Cuiller – multi adresses

Ici encore, le café est roi ! Les cafés sont torréfiés par un artisan parisien, spécifiquement pour Cuillier. Ils proviennent de petits producteurs, changent au fil des saisons, et son servis par des baristas expérimentés. Là, on a affaire à une franchise puisque plusieurs adresses Cuillier se sont ouvertes dans tous les quartiers branchés de Paris depuis le 1er en 2015. Si je vous dis : Marais, Sentier, Abbesses, Grenelle, tout est dit n’est ce pas ? Je dirais que Cuillier est une version hype de Starbucks. Aoutch, je l’ai dit !

Café Kitsune – le must des blogueuses mode

Je disais que le Boot Café est le plus petit de tous, mais le Kitsuné vient en seconde position. Son atout majeur : idéalement situé sous les arcades des jardins du Palais Royal. encore une adresse Instagram super friendly ! Pour ce qui concerne le café, Kitsuné a créé sa propre marque, et toute une série d’objets dérivés, que l’on peut acheter sur place si on ne peut pas supporter de quitter le lieu…

Café Kitsune 51 galerie Montpensier 75001 Paris

Coffee shop – on y déjeune aussi

L’intitulé coffee shop couvre finalement une assez large gamme d’adresses. Dont celles qui offrent plus que du café et les quelques pâtisseries qui les accompagnent.

Strada café – de l’espace enfin

Parce qu’on oublie jamais son premier amour, je dirais que le Strada Café, rue Monge, est mon coup de coeur en termes de coffee shop parisien . Ici, les planètes étaient alignées le jour où j’ai décidé d’y pendre un café. Et un cookie aussi. Le meilleur que j’ai mangé de ma vie – sans aucune exagération bien sur. Ici, il y a de la place. Tellement de place qu’entre le comptoir et la salle elle même on pourrait un instant s’imaginer dans un café brasserie parisien traditionnel. J’espère qu’ils ne prendront pas ce compliment pour une insulte !

Strada café 24 rue Monge 75005 PARIS

IMA

J’ai testé cette adresse du quai de Valmy pour déjeuner. Dans un joyeux désordre, cuisine ouverte et caisses de légumes frais prêts à être cuisinés pour de délicieuses tartes salées et salades. Mais IMA est ouvert dès le matin et propose une variété de boissons chaudes, dont du café bien sur. Et si la partie petit déjeuner est aussi bonne que le déjeuner, je suis partante !

coffee shop – version concept

Enfin, il y a les coffee shop qui ne se contentent pas de proposer du café et se mettent en mode concept.

Fringe et la photo

Ici, le concept est roi. Devrait-on créer ici l’intitulé « concept coffee shop » ? Chez Fringe, la première revendication est bien le café néanmoins. Et le thé ainsi que le chocolat. Tous en provenance directe de ceux qui les produisent.

Mais ce n’est pas tout clairement. Fringe a une deuxième corde à son arc : la photographie. Ainsi, en dégustant un café, vous pourrez admirer les expositions organisées sur place, ou encore parcourir les livres et les magazines sur le sujet.

Fringe 106 rue de Turenne 75003 Paris

Peloton café et le vélo

Dans une autre catégorie, le Peloton café propose des tours de Paris à vélo. Le café est un prétexte, un point de rencontre. Même s’il s’agit de café en provenance directe de la brûlerie de Belleville. Au Peloton café, vous verrez surtout des cyclistes en train de savourer la gaufre de leur Paris e-bike breakfast .

Ici, on est en mode « un café et un vélo » s’il vous plait !

Peloton café 17 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris

Je concluerai donc en disant que, malgré cette enquête approfondie  je n’ai pas encore vraiment bien cerné l’intérêt de ce nouveau concept plus ou moins né avec le 21ème siècle. Et pour ceux qui prendraient la grosse tête, il leur suffira de garder en tête le fait que le premier d’entre eux s’appelle Starbucks !

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Pauline Brosset – elle vous fait porter le chapeau

Pauline Brosset a la mèche blonde rebelle, le verbe enthousiaste et le regard qui pétille. Elle est chapelière, et le revendique fièrement. Son ambition : vous faire porter le chapeau en toutes circonstances. C’est dans son atelier dissimulé à l’abri des regards, au fond d’une charmante cour pavée, qu’elle reçoit ses clients. Expérience unique garantie.

Pauline Brosset – chapelière

Au terme d’une formation de styliste dans l’univers de la mode Pauline Brosset se lance dans un CAP de chapelier. Ce métier qui fut longtemps réservé aux hommes alors que la modiste, elle, est en théorie naturellement féminine. L’un sculpte et forme à la force de ses bras, la seconde découpe, assemble, orne et ornemente.

Elle acquiert et développe son savoir faire grâce à sa rencontre avec Fernand Sebbah, le chapelier de Lanvin, qui la prend sous son aile. C’est à ses côtés qu’elle grandit, avec lui qu’elle apprend. Lors de son décès prématuré en 2010, elle décide de se lancer et d’ouvrir son propre atelier. Ils partageaient la conviction que le chapeau doit être une « création urbaine à porter tous les jours ». Elle va faire en sorte que le Fedora, son produit phare, devienne « un élément du vestiaire quotidien »

Le fedora

« Il n’y a pas de tête à chapeau, il n’y a que de mauvais chapeaux ».

Le Fedora est le symbole de l’élégance discrète, rendu célèbre par des acteurs tels qu’Humphrey Bogart ou Alain Delon. Il est sans couture, fait de feutre moulé, aux bords plus ou moins larges, à la calotte plus ou moins haute, orné d’un ruban gros grain. Pauline le décline en feutre de lapin ou de castor.

Couleurs sobres ou gros grain coloré, bords plus ou moins larges selon la morphologie de celui qui le portera, il s’agit principalement d’un chapeau masculin que les femmes ont commencé à s’approprier. Pour commencer, Pauline échange avec le futur propriétaire pour cerner parfaitement son interlocuteur, sa personnalité, ses attentes, et de créer ainsi son chapeau unique. La confection passe alors par plusieurs étapes. La première, le moulage. Effectué en utilisant une des multiples formes en bois qu’elle possède. La deuxième, celle de l’ajustement, s’effectue avec son instrument le plus précieux qu’elle tient de M. Sebbah : le conformateur . En le posant sur la tête, il permet de relever chaque détail, chaque irrégularité du crâne, pour ensuite façonner le couvre chef parfait.

Atelier sur cour

Son atelier, dissimulé au fond d’une courette pavée, est so parisien. Sur les étagères sont alignées les formes en bois . Le conformateur trône sur l’établi, intrigant tous ceux qui ignoraient jusqu’à son existence. Des Fedora ornent les murs, démontrant ainsi la diversité des possibilités de teintes, formes et finitions. Au cœur de Paris, l’emplacement de son atelier lui permet d’accéder aisément à ses fournisseurs favoris. Shindo pour les rubans dans le 2ème ou encore Ultra mode, une charmante mercerie d’époque à deux pas du métro 4 septembre.

Pour la découverte de l’atelier, mais surtout pour la rencontre avec la créatrice, découvrir l’adresse de Pauline Brosset vaut définitivement le détour.

Pauline Brosset 43 Rue Volta, 75003 Paris
sur rendez vous tel : 01 42 74 65 75 mail : chapelleriepauline@gmail.com

http://paulinechapeliere.com/

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Go for good Galeries Lafayette – pour une entreprise responsable

Les Galeries Lafayette : une institution parisienne du shopping, la référence en termes de sapin de Noël, la plus belle coupole de la capitale, le grand magasin par excellence. On ne la présente plus et pourtant, cette institution a décidé de nous surprendre et de se tourner vers l’avenir. Une prise de conscience qui se traduit par des actions fortes et une démarche responsable à tous les étages de l’entreprise, au propre et au figuré !

Go for Good Galeries Lafayette – prise de conscience

Les Galeries Lafayette ont pris la décision d’agir face à des faits incontestables : la mode, au coeur de l’activité du grand magasin, est devenue l’une de industries les plus polluantes au monde. Les acheteurs que nous sommes pêchent sans doute par excès, les collections se multiplient, et avec elles nait la tentation de sur consommation à laquelle nous cédons.  Sans oublier la prise en compte, ou pas, de la provenance des produits que nous achetons, les conditions de fabrication, les matériaux utilisés. Les Galeries Lafayette qui analysent cette tendance depuis plusieurs années maintenant, ont donc décidé de passer à l’action avec le mouvement Go For Good.

Go for Good – les actions

Les Galeries Lafayette ont donc décidé de passer à l’action.

Actions sur leur propre communauté pour commencer, soit 400 marques lancées dans une transformation qui vise à tendre vers un commerce raisonnable et raisonné. Depuis des années déjà, les Galeries Lafayette ont mis en oeuvre une politique rigoureuse de contrôle des conditions sociales de production chez leurs fournisseurs.

Actions en réinventant l’ensemble de leur activité pour répondre aux enjeux environnementaux. Ainsi, les Galeries Lafayette travaillent sur leurs bâtiments pour les rendre plus durables, font le choix de modes et des circuits de transport plus vertueux et tendent à une utilisation plus circulaire de la matière tant au niveau de la production que de la distribution.

Action en lançant Go for Good, un mouvement relationnel, créatif et engagé au service d’un commerce plus responsable. Ce mouvement commencera par prendre la forme d’une une manifestation du 29 août au 10 octobre 2018, réinventant l’expérience de l’ensemble du réseau de magasins Galeries Lafayette et parrainée par  celle que l’on ne présente plus,  l’ambassadrice de la mode responsable à travers le monde : Stella McCartney

Go For Good – les marques qui rejoignent le mouvement

De nombreuses marques familières se sont jointes aux Galeries Lafayette et j’espère sincèrement que cette tendance perdurera. Zadig et Voltaire ou encore BA&SH ont créé leur premier produit bio, responsable.

Il y a également ces marques qui par essence sont impliquées dans une démarche responsable.  Elles sont elles aussi mises en visibilité. Ainsi, dans la catégorie beauté, celles qui optent pour le packaging le plus minimaliste comme ou bien celles qui détiennent le label bio.

Les sacs à dos Fjall Raven entièrement conçus à partir de matériaux recyclés sont naturellement de la partie également.

L’univers de la bijouterie n’est pas en reste avec la marque Guérin joaillerie qui créé des bijoux en or recyclé.

La démarche Go For Good est prometteuse. Espérons qu’elle perdurera pour grandir et s’élargir à l’ensemble des marques vendues aux Galeries Lafayette. Quand un tel acteur du commerce entraine avec lui les marques françaises et les autres, on ne peut qu’être un peu plus optimiste !

Galeries Lafayette 40 boulevard Haussmann 75009 Paris

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Terrasses parisiennes – 10 adresses secrètes ou spectaculaires

Le soleil est arrivé, c’est officiel. Et avec lui la quête des terrasses parisiennes, les connues, les nouvelles, les cachées, les secrètes, ou encore spectaculaires. Paris est ce type de ville où les adresses naissent et disparaissent à grande vitesse. Rien de tel qu’une petite liste pour garder en tête quelques adresses référence.

Terrasses parisiennes – version secrète

La Monnaie de Paris

Bien plus qu’un simple lieu de fabrication de pièces, c’est un lieu de vie. Et qui dit lieu de vie dit  possibilité de se restaurer. C’est précisément la fonction du restaurant « Frappé par Bloom » et de sa charmante cour terrasse.

Ici, des plats frais, faits maison, par l’équipe de Bloom. Toutes les bonnes raisons pour faire un détour quand vous êtes dans le quartier, passer la porte, et prendre un café, un déjeuner, ou même un brunch.

Terrasse du Blossom

L’hôtel Sofitel Faubourg bénéficie d’un emplacement parfait. Idéalement installé entre la Place de la Concorde et la rue du Faubourg Saint Honoré, rue Boissy d’Anglas. L’hôtel propose déjà une charmante terrasse dans la rue, cette rue quasi piétonne et donc extrêmement calme et paisible. Mais ce n’est pas tout. Car le restaurant de l’hôtel , le Blossom, dissimule une charmante cour au coeur de l’hôtel, idéale pour un déjeuner estival loin des bruits de la ville, à un prix raisonnable.

La Maison Bréguet

Elle a ouvert ses portes il y a quelques mois à peine.

Un hôtel 5 étoiles à quelques pas de la Bastille, un accueil parfait, une superbe salle de restaurant avec bar central et cuisine ouverte, et ce petit joyau dissimulé au fond du restaurant : une petite cour entourée de murs végétaux pour une pause fraicheur quand la chaleur deviendra intenable. Je ne m’aventurerai pas à vous recommander de diner sur place, ma dernière expérience n’ayant pas été très concluante. Mais je peux vous garantir que les cocktails sont bons, et que vous serez accueillis comme si vous étiez de la maison. Et ça, c’est un atout rare.

Le Ralph’s

Le quartier latin propose une multitude de terrasses, courettes et passages ombragés. Et puis il y a le Ralph’s.

Une carte à l’américaine, en mode XXL ( pour les tarifs un peu aussi d’ailleurs), un popcorn géant pour accompagner votre café, de larges fauteuils confortables sont les atouts de cette adresse incontournable du quartier.

Le Bbar – Cristal Room Baccarat

On ne présente plus la Cristal Room Baccarat mais le secret est ailleurs. Il s’agit du superbe jardin, aménagé pendant l’été, permettant de siroter un cocktail en accompagnant l’experience d’une assiette à partager.

Pour vous y rendre, osez vous aventurer dans la somptueuse demeure, traversez l’iconique Bbar, récemment redésigné par le décorateur Jacques Grange, profitez en pour jeter un œil à la carte des cocktails puis direction le jardin. Un lieu parfait pour épater tous ceux qui cherchent une adresse bien loin des spots traditionnels.

Terrasses parisiennes – version spectaculaires

Le Printemps du Goût

A toute heure de la journée, le Printemps du Goût vous permettra de vous restaurer, et d’avoir le souffle coupé par la vue. Que vous soyez carnivore, gourmand, gustativement curieux , le Printemps du Goût est pour vous. Et la cerise sur le gâteau, ce sera la vue.

Le George

Du côté du Centre Pompidou, si l’on souhaite prendre de la hauteur et contempler la ville, il n’y pas d’autre choix que Le George. A la carte tous les classiques, de la salade César au Croque Monsieur, et des desserts à tomber par terre. Si je devais vous recommander un choix, ce serait la salade et le mille feuille. Ou la tarte aux pommes. Ou plutôt … Bref, le choix est ardu ! Et la vue à la hauteur !

Le Terrass hôtel

Un hôtel familial historique, qui se réinvente, et accueille à son dernier étage un superbe restaurant aggrémenté d’une des terrasses les plus courues de Paris.

En même temps on comprend : la vue est à couper le souffle ! Sachez donc que pour y diner par exemple, il faut réserver à l’avance, longtemps à l’avance.  tout se mérite, les vues hors du commun aussi.

43 Up on the roof

Revenons du côté du Boulevard Saint Germain, mais en altitude cette fois. L’Holiday Inn ne paie pas de mine. Mais son toit terrasse est unique en son genre.

Mon conseil : évitez les cocktails – le mojito ne ressemble à rien, mais optez pour un verre de vin et « Enjoy the view » !

J’aurais pu parler du Hoxton, mais si vous avez un compte Instagram, vous avez vu tellement d’images de ce lieu branché à souhaits que je ne voudrais pas vous imposer ça ici aussi.

Et dans la série « 10 adresses à Paris »,  je vous ferai bientôt un récap de bars à Paris. Mais patience.

Frappé par Bloom 2 Rue Guénégaud, 75006 Paris
Blossom Sofitel Beaubourg 15 Rue Boissy d’Anglas, 75008 Paris
Maison Bréguet 8 Rue Breguet, 75011 Paris
Ralph’s 173 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
Bbar Crystal room 11 Place des États-Unis, 75116 Paris
Printemps du Goût 59 Rue de Caumartin, 75009 Paris
George 43 rue Saint-Merri  75004 Paris
Terrass Hotel 12-14 Rue Joseph de Maistre, 75018 Paris
43 Up on The Roof 4 Rue Danton, 75006 Paris

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Le Drugstore restaurant – Mais où sont les frites ?

Il fait partie de ces lieux mythiques de Paris. Il fait partie de mes souvenirs d’enfance, étape incontournable d’un grand oncle qui m’y emmenait pour le goûter lorsqu’il était de passage à Paris. Le Drugstore Publicis et son restaurant terrasse ont donc une place toute particulière dans mes souvenirs. Et c’est pour cela que personne ne peut y toucher. Sauf moi.

Le Drugstore – le nouveau restaurant

C’est à la fin de l’année dernière que la célèbre brasserie du Drugstore Publicis a réouvert ses portes après plusieurs mois de travaux et pris son nouveau nom : Le Drugstore. Avec Tom DIXON  la nouvelle décoration est délicieusement chaleureuse et les larges fauteuils invitent à s’installer confortablement pour ne plus en bouger.

L’atout majeur des nouveaux aménagements réside dans la multiplicité des espaces. Intérieur chaleureux, velours ou banquettes en cuir. Mais le choix est bien plus large. Entre salon cosy à l’intérieur, verrière lumineuse et terrasse ensoleillée quand le soleil est au rendez-vous, on trouve forcément assises à son goût.

Les espaces cuisine sont ouverts et alléchants, tout particulièrement l’espace pâtisserie, les gourmands comprendront.

Le Drugstore – ce qu’on y mange

Dans les cuisines, Eric Frechon, déjà à la tête de plusieurs restaurants dont l’Epicure triplement étoilé de l’hôtel Bristol. Enfin, quand je dis « dans les cuisines », je m’emporte. En effet, il a « imaginé » la carte, laissant le soin à d’autres de la mettre en oeuvre. Le parcours d’un chef qui finit par devenir une marque et un chef d’entreprise. D’autres noms viennent d’ailleurs à l’esprit sur ce modèle. Passons.

La carte donc : une offre de brasserie qui permet de se restaurer à peu près à toute heure du jour ou de la nuit. Assiettes à partager, burgers, salades ou foie gras, rien de bien révolutionnaire ici. Un effort tout particulier sur les viandes, vestige du restaurant précédent, qui excellait en la matière.

Et puis des plats signature. Dont le « Fish & Chips version Drugstore « . Et c’est là que commencent les surprises. En effet, en version synthétique, le Fish & Chips est sans chips. Servi avec une salade (tellement salée dans mon cas que j’ai tout laissé) ! En version détaillée, et je tiens à préciser que le serveur m’avait avertie : c’est la panure qui est remplacée par des copeaux de pommes de terre cuits ( des chips donc !) Voilà donc le concept. Tellement saugrenu que les serveurs ne s’y trompent plus et font le choix d’averti le client avant de se prendre une remarque cinglante à l’arrivée du plat, du type : « mais où sont donc les frites ?! »

Mais c’est pas fini. Dans la gamme « plats », il y a le thon rouge. Vous avez dit plat ? Une entrée peut-être vu la taille de l’assiette ! L’originalité, peut-être. Mais où est donc la générosité ?

Venons en à l’apothéose et plutôt que des mots, je vous offre une photo. J’attire bien sur votre attention sur les prix, et tout particulièrement sur l’eau de Perrier. Je n’en dirai pas plus.

Le drugstore – est ce que je reviendrai ?

Quand j’aurai eu le temps de faire quelques économies, et que la nostalgie des goûters avec mon cher oncle m’envahira, alors peut-être je reviendrai. Parce que le miracle est là : il existait il y a plus de 30 ans, et il est toujours là, ce dessert mythique, conçu pour être partagé : la célébrissime coupe Ras Le Bol. Et pour elle, je serais prête à tout, ou presque.

5 boules de glaces, plus savoureuses les unes que les autres, une crème aérienne et addictive, et ces tuiles fines et croustillantes pour une association parfaite de saveurs et de textures. Elle est conçue pour deux, mais j’aurais pu en venir à bout seule sans problème. Bien sur, cela reste entre nous …

Le Drugstore 133 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris tel :  01 44 43 77 64
https://www.publicisdrugstore.com/fr/le-drugstore

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Les Deux Magots fait sa (r)évolution !

Les Deux Magots est un établissement parisien que tout le monde pense connaitre. Mais ne serait-ce pas son nom seul qui nous est familier, avec son lot d’idées reçues et d’a priori ? Les Deux Magots est avant tout une superbe histoire de famille, un lieu à la fois historique et chaleureux, incontournable de la capitale. Qui fait aujourd’hui son « évolution sans révolution » !

Les Deux Magots – une histoire familiale

Catherine Mathivat est l’arrière petite fille du premier propriétaire de l’établissement, ancien garçon limonadier. L’histoire du lieu est omniprésente dans la salle principale, avec les banquettes et les fresques qui datent de 1914, mais aussi bien sur dans ces deux sculptures déjà présentes dans le magasin de nouveautés installé là à l’époque. De géneration en génération la tradition se transmet et Catherine est très fière de porter le flambeau qu’elle passera, elle l’espère, à l’un de ses fils. C’est donc elle qui impulse en douceur les innovations et changements de ce café littéraire emblématique de tout un quartier. Pour faire de cette institution un lieu vivant et dynamique. Un lieu multiple pour toutes les atmosphères et toutes les envies.

Les Deux Magots – la décoration et les  nouveaux aménagements

Dans la grande salle , les traditionnels rideaux rouge Opéra ont cédé la place à un vert émeraude, couleur d’origine retrouvée sous les couches de peinture du plafond. Quant à la terrasse verrière du Boulevard Saint Germain, elle s’est transformée en espace lecture, proposant des étagères chargées de nombreux ouvrages mis à disposition par les éditeurs voisins.

Et puis il y a les terrasses extérieures, prêtes à accueillir les clients dès le premier rayon de soleil grâce à une exposition particulièrement favorable !

La terrasse jardin est d’autant plus appréciée qu’elle offre une vue imprenable sur la plus ancienne église de Paris.

Les Deux Magots – la nouvelle offre de restauration

Au commencement Les Deux Magots était un café limonadier, servant donc exclusivement des boissons. Au fil des ans, l’établissement commence à proposer une offre restauration légère, faite de salades et croques en tous genres.  La carte s’étoffe peu à peu, tout particulièrement celle du soir. Mais aujourd’hui, le pas est sauté, et la proposition est on ne peut plus complète. Des formules petit déjeuner, un semainier à midi pour déguster chaque jour un délicieux plat complet, et une carte variée pour le soir. Les plats proposés sont cuisinés maison avec des produits de saison, les viandes sont françaises, et le bio fait une entrée fracassante dans la carte.
Pur compléter la carte, le restaurant a établi de superbes partenariats avec des marques françaises de qualité : Hermé pour la pâtisserie, Berthillon pour les desserts glacés, et bientôt Alain Millat et ses jus de fruit.

Les Deux Magots présentent des singularités multiples qui le rendent unique. Par exemple, les alcools qui sont servis à la bouteille devant le client , tradition de limonadier oblige. Ou encore le chocolat chaud maison pour lequel les gourmands seraient prêts à tout !

Les Deux Magots – Litttérature et musique

A lieu exceptionnel, experiences uniques. Le prix littéraire des Deux Magots  en est à sa 86ème édition, mais l’établissement accueille également le prix Pelleas, qui récompense chaque année l’ouvrage sur la musique aux plus belles qualités littéraires, ainsi que le prix Apollinaire, qui célèbre la poésie.

La musique va faire swinguer les lieux avec l’arrivée des jeudis du jazz. Tous les jeudis soir de mi octobre à fin mai sous la houlette de Lionel Bocara, jazzman à la longue carrière musicale, qui jouera mais qui organisera la programmation de ces rendez-vous.

Sachez que vous n’êtes pas au bout de vos surprises : très prochainement des visiteurs innattendus pourraient bien traverser le miroir pour nous rejoindre dans la salle du café….

A très vite, aux Deux Magots !

Les Deux Magots 6 place Saint-Germain-des-Près 75006 Paris
Ouverture non stop de 7:30 à 01:00 7/7 toute l’année

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Prendre un café à Paris – 6 adresses ( 5 c’est tellement déjà vu !)

Prendre un café à Paris

Attention, ce qui va suivre n’inclut aucun coffee shop, concept store, ou tout autre lieu à la décoration épurée et au mobilier d’inspiration scandinave.

Nous nous concentrerons ici sur le café parisien tel qu’on le voit dans les films, de ceux où les chaises sont en rotin tressé, là où les serveurs portent un tablier blanc et vous regardent avec un oeil interrogateur si vous évoquez un latte ou encore un doppio.

Parce que Paris sera toujours Paris, et que les coffee shops aseptisés aux intitulés de boissons difficilement intelligibles pour les non experts se retrouvent dans tous les quartiers branchés des capitales du monde.

Mais ce n’est qu’à Paris que l’on trouve nos célèbres cafés ! Voici donc une liste de vraies bonnes adresses parisiennes.

Les Deux Magots versus le Café de Flore

L’éternel dilemme. Entre les deux les coeurs balancent souvent.

Mais pour ce qui me concerne, le choix s’est fait, un peu par hasard. Mais il est désormais définitif. Parce qu’un matin imprévu a guidé mes pas vers cette institution germanopratine. Et, contrairement à l’évidence qui peut pousser à s’installer en terrasse quand le temps le permet, j’ai décidé de m’installer à l’intérieur.

Il m’a suffi de passer l’impressionnante porte tambour, et soudainement, en mode « Midnight in Paris« , le voyage  a commencé.

Un regard circulaire, le crissement des banquettes traditionnelles en cuir rouge, les boiseries aux teintes chaudes, et l’effet est instantané.

Le temps se fige, les minutes s’écoulent plus doucement, et l’envie me prend de savourer l’instant. Sous le regard de ces célèbres Deux Magots qui ont donné leur nom à l’établissement.

Les Deux Magots
Les Deux Magots

Et oui, tous mes préjugés ont volé en éclat. Parce que non, la clientèle ne consiste pas exclusivement en touristes armés de leur guide et de leur appareil photo. Et non, les serveurs ne sont pas arrogants et grognons, bien au contraire.

Parce que c’est précisément l’un d’eux qui s’est approché alors que je prenais mon café et quelques photos, pour me vanter les multiples formules de petit déjeuner, et aussi la carte revisitée avec ses plats du jour presque abordables et ses grands classiques. Le tout fait maison, du croissant ( croustillant à souhait) à la blanquette de veau.

Les Deux Magots, 6 Place Saint-Germain-des-Prés, 75006 Paris

Place de la Contrescarpe – Delmas

Ici, c’est LA terrasse par excellence. Orientée plein soleil à toute heure de la journée elle attire le regard grâce à ses couleurs éclatantes et auvent traditionnel rouge. Abritée du vent, elle est parfaite en toute saison.

Et quand le soleil brille, le croissant prend définitivement une toute autre dimension !

E terrasse se croisent habitants du quartier, étudiants des écoles et universités de proximité et touristes éreintés de leur découverte à pieds du quartier.

Delmas 2 Place de la Contrescarpe 75005 PARIS +33  (01)  43   26   51   26

Le Bar du Marché rue de Buci

Le quartier de Saint Germain est emblématique de Paris et le Bar du Marché ne s’y est pas trompé. Tous les codes du café traditionnel sont respectés ici. Chaises en osier cané, couleurs classiques rouge et blanc. Jolies tables bistro. Et clients attablés en terrasse comme il se doit.

Une petite touche de branchitude cependant, dans le look du serveur qui troque le classique tablier blanc pour une salopette noire savemment destructurée. Histoire de dépoussiérer le bistro parisien, et c’est ça qui fait son charme, sa signature !

Le Bar du Marché 75 Rue de Seine, 75006 Paris

Le Nemours

Incontournable, immuable, Le Nemours domine la place Colette avec sa superbe terrasse, théâtre de multiples shootings, tant du cinéma que des instagrameurs en quête d’un setting de qualité.

Ici, vous pourrez déguster une cuisine fait-maison à base de grandes assiettes, croque monsieur et bagels pour une restauration facile et efficace. Les desserts ne sont pas en reste puisque les gâteaux sont de chez La Meringaie, et les glaces Pedone.

Le Nemours 2 place Colette 75001 Paris

La café Charlot

Un must de ce quartier vivant et animé qu’est le Haut Marais. Et même dans un quartier à haute concentation de coffee shops, le traditionnel revisité continue d’avoir la côte si on en croit la terrasse bondée dès l’apparition du moindre rayon de soleil.

Alors bien sur vous déjeunerez ici, vous prendrez un café, un verre avant de diner, mais surtout vous aurez la même surprise de déguster un thé vert menthe qui fait voyager, servi dans sa théière en argent et son petit verre délicatement décoré. Si bon qu’il donne des envies de coucher de soleil dans le désert, ou d’un bon couscous…

Café Charlot 38 Rue de Bretagne, 75003 Paris

Le Castiglione

Velours rouge et comptoir traditionnel en bois ciré aux couleurs sombres et profondes. Ce sont les codes de ce petit bijou qui dispose également d’une terrasse sur la très jolie rue Saint Honoré.

Et les habitués ne s’y sont pas trompés. Ils viennent ici pour le petit déjeuner, version light, en mode café croissant, ou pour la version plus gourmande, avec le muesli et les oeufs bio, sans oublier un délicieux jus Alain Millat pour compléter le tout.

Le Castiglione 235 rue Saint-Honoré 75001 Paris

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kitchen ter(re) – des pâtes avant tout

kitchen ter(re) – le petit dernier

Au commencement était Ze Kitchen Galerie. Cuisine fusion aux parfums d’Asie, c’est le premier restaurant de la galaxie de William Ledeuil. Cuisine ouverte en mode spectacle pour les convives, oeuvres d’art accrochées aux murs de ce restaurant à la décoration sobre urbaine. Puis vient le petit second. A quelques pas de là, c’est KGB ( Kitchen Galerie Bis) qui s’installe quelques années après l’ouverture de la première adresse.

Et soudain, on change de quartier, on change d’univers culinaire, et c’est kitchen ter(re).

Ici, ce sont les pâtes qui sont reines.

Elles portent des noms aussi insolites que leur composition et leurs recettes inspirées de procédés ancestraux.

Ainsi se retrouvent sur la carte dentelles de Cucugnan ou encore crêtes de coq.

kitchen ter(re) – ce qu’on y mange

Vous l’aurez compris, des pâtes. Des pâtes au blé dur, au Blé de Khorasan ou encore à l’Amidonnier noir. Mais qu’est-ce donc ? L’amidonnier est une céréale très prisée pour les bouillies ou les pains. Quant au blé de Khorasan, il doit son nom à la région d’Iran dont il provient, et il semblerait qu’il contienne moins de gluten que les blés traditionnels facilitant ainsi sa digestion pour ceux qui y sont intolérants.

Une vraie recherche dans les produits, et de belles recettes dans l’assiette.

Comme ces cargolettes (amidonnier noir) à l’agneau fondant en mode tagine, ou encore mes dentelles de Cucugnan aux poulpes snackés à point et algues.

Les plats étaient délicieux. Promesse tenue donc : des pâtes, que des pâtes, délicieuses, et pas comme les autres.

Seulement voilà….

kitchen ter(re) – est-ce que je reviendrai ?

Il faut le dire. Le service a été interminable. Et quand on fait le choix d’un restaurant à pâtes un samedi midi, c’est avec l’attente tacite d’un repas efficace et de qualité. Et une heure et demie pour une entrée et un plat de pâtes, c’est trop, bien trop.

Alors disons que nous retenterons l’expérience en semaine, pour contredire cette première cette première experience.

kitchen ter(re) 26 boulevard Saint germain 75005 Paris